焦炸牛肉 主料: 牛肉(肥瘦) 500克。 辅料: 冬笋 7克、红辣椒 7克、香菜 7克、香菇（鲜）7克。 调料: 大葱 7克、姜 7克、辣椒粉 7克、香油 7克、大蒜 4克、花椒 7克、桂皮 1克、八角 1克、黄酒 20克、植物油 67克、盐 2克 ...

随着越来越多的人选择用美食来疗愈自己，所谓的“美食疗愈经济”也在悄然兴起。根据美团数据，阴雨天气时，外卖甜辣口味的订单增长了87%，这显然反映了人们对舒适食物的渴求。与此同时，心理学实验显示，焦糖色的食物能够有效刺激多巴胺分泌，提升情绪。而从文化的角度去看，从江南的糖醋排骨到广式的蜜汁叉烧，这些以甘甜为主的美食无不透出一种治愈的力量。

随着春天的脚步悄然来临，温暖的阳光洒向大地，万物复苏，一片生机勃勃。然而，这个美好的季节却常常伴随着让人困扰的春困。很多人在春季时，无论做什么都提不起精神，尤其是中老年人。钾元素作为体内重要的微量元素，对缓解浑身没劲的情况有着很好的作用。为此，建议中 ...

想要烹饪出一桌美味佳肴，当然就离不开各种调味品了，而在厨房众多的调味品中，蚝油就占据着非常重要的地位，它的味道鲜美，在炒菜的时候往里面加入一点蚝油，就可以使菜品更加的鲜香美味。也正是因为蚝油深受大家喜爱，市场上蚝油的品牌和种类就愈发的多，导致我们在购 ...

越来越多人得癌症，与蚝油有关吗？医生忠告：4种调味品尽量少碰 ...

减盐更锁鲜，蚝油用挤的。日前，厨邦减盐30%蚝油挤挤瓶以其出挑的小蛮腰造型正式官宣上市。 厨邦减盐30%蚝油以减盐30%的 ...

早期的手信店就以售卖海产及其加工制品为主，其中又以活蟹、咸鱼、蚝油、虾酱最为大宗，店名亦是蟹栏、蚝油庄、海味店之类。1950年代，笔者一位族亲曾在白眼塘横街与海边新街交界处开一店铺，名叫「礼昌」，卖的就是这类海产品。 澳门产蟹，久享盛名 ...

饺子，作为中华传统的美食之一，在全球范围内都享有盛誉。然而，制作一份口感鲜美、馅料丰富的饺子并不是一件容易的事情。我家附近有一家饺子馆，每天吃饺子的人络绎不绝，食客们的评价很一致，就是馅儿太香了。 这位饺子店老板姓王，就住在我家楼上，有时候家里处理食材到很晚，担心打扰我们休息，还下来给我们送了牛奶水果，熟络了之后也慢慢处成了朋友，跟他聊起他家的饺子为什么那么好吃，王老板说：饺子好不好吃，关键就看馅 ...

这种说法过分夸大。血糖高的人并非完全不能吃蚝油，但需要注意适量，因为蚝油中确实含有一定的糖分和盐分，不宜过量 ...