面对这一持续存在的公共健康挑战，元气奇迹氯化高铁血红素的主导研发者王敬志教授，怀揣着医者的责任与初心，决心将专业的医学知识转化为切实可行的解决方案，致力于缓解这一“隐性饥饿”对国民健康的广泛影响。王敬志教授的调研团队发现青藏高原里的牦牛血强效携氧能力 ...

最近，有一个话题在网上引起热议#咖啡缺铁性贫血#有网友说，咖啡抑制铁吸收对女生影响特别明显咖啡真的会影响铁的吸收，从而导致贫血吗？以后还能喝咖啡吗？咖啡会影响铁的吸收吗？答案是：会，但不用过于担心。一个原因是，咖啡只影响非血红素铁的吸收，即谷物和蔬菜 ...

咖啡又上热搜了，这次是#咖啡缺铁性贫血。点进去一看，是说咖啡抑制铁吸收对女生影响特别明显。 咖啡真的会影响铁的吸收，从而导致贫血吗？以后还能喝咖啡吗？ 咖啡会影响铁的吸收吗？ 答案是：会，但不用过于担心。 一个原因是，咖啡只影响非血红素铁的吸收，即谷物和蔬菜中的那种，但是对肉类（牛羊肉、鱼类和家禽）中的血红素铁并没有影响。

2.咖啡只影响“非血红素”铁，对“血红素”铁没有影响，如果喝咖啡，可以平时多吃瘦肉、多吃点新鲜水果和蔬菜，也可适当服用铁剂和维生素C补充剂，保证自己能摄入足够的铁原料。

编辑推荐： 这篇综述深入探讨了血红素（heme）在线粒体内的合成与转运机制，重点解析了其作为关键辅因子和信号分子的双重角色，以及相关通路（如heme a/c途径）和转运蛋白（如FLVCR1b、PGRMC1）的作用。文章还揭示了血红素代谢异常与贫血、卟啉症（porphyrias）及心血管疾病的关联，为理解线粒体 ...

为解决遗传性铁过载疾病的分子机制不明问题，中国农业大学团队针对兰坪黑骨绵羊 (LP-BBS)开展血红蛋白代谢研究，发现FRRS1L基因3'-UTR突变导致其表达下调，引发巨噬细胞内高铁血红素 (ferriheme)蓄积，首次揭示非经典铁代谢通路在全身性色素沉着中的作用，为人类血色素沉着症提供新型哺乳动物模型。

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