2021年9月，路易莎咖啡在疫情的驚濤駭浪中宣布掛牌興櫃，成為股市中少數的高價餐飲股。這間從巷弄中起家的烘豆咖啡小店，在不到二十年的時間中，一步步擴張成為台灣連鎖咖啡品牌龍頭，甚至開創健身房、泰式料理等集團品牌事業，樹立多角化經營版圖。

路易莎董事長黃銘賢表示，新加坡門市將是未來海外展店的旗艦範本，而路易莎之前已在泰國開三家店，未來準備要在印尼、埃及等地展店。 路易莎新加坡門市採「前店後場」的經營型態，不同於台灣，不僅將烘豆設備直接搬進來，維持在地烘豆的經營原則，更在現場自行烘焙麵包。

路易莎之所以叫路易莎，是傳說中的「路易莎」去完成公司品牌登記的。 這個故事、這個小店一直深烙我心，久久難以忘懷。 那個3號店門前就是一棵白千層樹（曾聽精油達人溫佑君說白千層樹味道會讓人興奮、奔跑），所以我跟鄰居約在3號店見面時就說：「小樹咖啡店見。

路易莎先在 2022 年於信義區打造泰式料理「初泰 PIKUL」試水溫，這次則直接迎來吃到飽自助餐「初泰 PIKUL 泰無限」，主打各式皇室泰國菜 Buffet，由 ...

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連鎖咖啡品牌路易莎咖啡（louisa coffee）全台分店超過500間，平價就能享受高品質飲食受到不少民眾喜愛。但近日有人注意到路易莎的招牌logo出現2種 ...

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