高蛋白飲品／食品由於富含高濃度蛋白質，可有效延長飽足感，且相對熱量較低，適合作為飲食控制者調整食量、熱量攝取比例的營養品首選。 延伸 ...

葉立斌／核稿編輯很多人以為「豆類=高蛋白」，但其實不同豆類的蛋白質含量差很多！營養學者洪泰雄在臉書專頁發文表示，如果目標是補充蛋白質，那就要選對豆子、補對蛋白，別吃錯了還以為自己攝取夠了。因此，他也列出了高、中、低含量的蛋白豆類，像是黃豆、黑豆、毛豆 ...

很多人都以為「豆類等於高蛋白」，但其實不同豆類的蛋白質含量差很多。對此，營養學者洪泰雄表示，若目標是補充蛋白質，就要選擇高蛋白豆類，包括黃豆、黑豆、青豆、毛豆及納豆，皆適合當主力蛋白質來源，可供素食者及健身族補充。

花蓮慈濟醫院舉辦「好飽好飽減重班」，一名唐小姐透過442飲食法，三餐吃飽搭配高蛋白飲和纖體茶，以及間歇運動，短短1個月減重將近10公斤，體脂也少了20.3％。

許多專家都異口同聲建議，吃蛋，是很好的蛋白質來源，水煮蛋的烹調方式，保留了營養成分，又兼顧低熱量的訴求。更有科學家努力研究出，煮出完美水煮蛋的方法，蛋白能煮熟，還能讓蛋黃吃起來，有如奶油絲滑的口感 ...

人氣健康手工點心及燉湯專門店「蒸廬」繼石門店及荃灣分店後，進軍啟德零售館3期開設旗艦店，帶來多款期間限定新菜式。為了迎合啟德體育園的主題，特意為運動人士新增多款低碳水高蛋白菜式。 期間限定新穎點心 ...

放了三天的米會滋生細菌嗎？新鮮沙拉呢？那到處亂滴水的生機肉又是否會滋生細菌呢？「事實是，所有食物都有可能導致食物中毒，」線上醫療保健服務公司Treated.com臨床負責人阿金森(Daniel ...

迷上健身後，乳清飲品成了我最常喝的飲料。香草口味、奶茶口味、巧克力口味，我一直思考會不會有啤酒口味、威士忌口味。相較於拉開拉環便可暢快享受的酒，乳清麻煩了一些。杯子裡先裝些水，扣上一匙乳清粉，輕輕搖晃之後，將水添滿，搖晃。我用過幾種搖搖杯，裡面有顆球 ...

代餐依據蛋白質來源可分為植物性蛋白代餐（如大豆分離蛋白、豌豆蛋白）、動物性蛋白代餐（如濃縮乳清蛋白WPC、分離乳清蛋白WPI、酪蛋白）以及混合型蛋白代餐。代餐因其便利性、營養均衡性及低卡路里等特點深受都市族群與健身者青睞。高蛋白營養補充品的消費率大幅 ...