Zusammen mit Butter oder Öl die Ringe in einem Topf andünsten. Weisswein und Gemüsebouillon dazugiessen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die heisse Suppe in ...

Den Weißkohl klein schneiden, Kohlrabi schälen, eventuell holzige Stellen an der Wurzelseite entfernen und gewürfelt in die Suppe rühren. Den Blumenkohl in Röschen teilen, die Strunkstücke ...

Silja Schäfers "Suppenbaukasten" (PDF). Die Gemüse kann vorbereitet und portionsweise eingefroren werden. So ist diese Suppe mit der tiefgekühlten TK-Gemüsemischung im Handumdrehen zubereitet.