同样，在BPRF的保守估计下，在每天摄入0.78克至55克的常见范围内，食用加工肉将导致结直肠癌的风险平均增加至少7%。这一关联也获得了“两星”评级。这再次证实，即使是看似微不足道的摄入量，也在悄无声息地累积着癌症风险。

虽说直接吃的口感不咋地，但聪明的人类也逐渐“研发“出高粱的全套使用教程：籽粒磨粉做面条馒头，脱粒后的秸秆扎成炊帚打扫家园，挺拔的高粱秸编成铺展自如的箔，根和叶也不浪费，晒干了拿来生火取暖。土地贫瘠的一户农家，只要种上高粱，就有了基础的生活保障。

今天登场的这种食物，绝对“耳熟能详”，但很少出现在大家的餐桌上。不是因为它稀少或昂贵，而是因为从老祖宗那会儿它就不被“待见”，一直处于鄙视链的最底端。能鄙视到什么程度呢？它主要被用来“喂牲口”……然而，这种被古人用来喂牲口的食物，现代研究发现它对“英 ...

流“南极磷虾油能能改善大脑功能、保护心脏、治疗心血管疾病、增强免疫力……”最近南极磷虾油非常火，特别是在一些面向中老年的保健宣传讲座上，南极磷虾油更是被称为“万能神油”“比鱼油更牛的保健品”，能改善大脑功能、保护心脏、增强免疫力、治疗心血管疾病等多种 ...

When the best part of Christmas is playing Santa Claus and helping poor, elderly and lonely people. Take Away English talks ...

最近《自然・医学》的研究狠狠曝光了这类超加工食品——加工肉类、含糖饮料、反式脂肪酸这三大“狠活担当”，吃得越多越容易被糖尿病、心脏病和肠癌盯上！咱就是说，这饮食习惯真的得管管了！先搞懂：啥是“科技与狠活”食品？说白了就是加工到"过分"的食品！像用氢化 ...

人类代谢是一个复杂的网络，由化学过程和人体细胞与居住在人体内的微生物之间的相互作用组成。科学家们越能识别和分类参与人类代谢的分子（称为代谢物），人们就越能了解人类健康和疾病。如今，来自加州大学圣地亚哥分校的研究人员描述了数百种新的N-酰基脂质（N-a ...

从小到大，妈妈都唠叨「多吃胡萝卜，眼睛亮堂堂」。不想吃吧，长辈们还可能会添油加醋！「不吃胡萝卜，小心以后戴眼镜！」 胡萝卜含有的β-胡萝卜素，是它最出名的保健成分。β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，而维生素A确实与视力健康有关。