在当今社会，益生菌作为一种调整肠道微生态平衡的辅助手段，越来越受到家长们的青睐。不少家长认为，给孩子补充益生菌是提升免疫力、防止肠道疾病的万能钥匙。然而，这种“一药通吃”的观念正是许多误解的根源。实际上，益生菌的补充应当是一种精准的科学行为，而非无差 ...

在全球范围内，食物过敏是一种日益普遍的免疫疾病，可能导致严重的过敏反应和过敏性休克。然而，目前对于食物抗原耐受性失常和维持机制的了解仍然有限。由波士顿儿童医院的科研团队发表在《Nature》上的论文“RELMβ sets the threshold ...

此项成果以“青铜时代奶制品揭示人类与乳酸菌相互作用史（Bronze Age cheese reveals human-Lactobacillus interactions over evolutionary history）”为题，于2024年9月25日发表于《细胞》（Cell）期刊，被哈佛教授评价“开辟了古DNA研究的新前沿领域”，并于近日入选了《细胞 ...