浮萍，这一在许多人的印象中或许还是臭气熏天、死水潭上的绿色薄膜的植物，如今却因其丰富的营养价值而备受瞩目。近日，欧洲已经正式批准浮萍作为蔬菜在欧洲大陆销售，这一决定标志着浮萍作为一种新型食用植物正式登上了历史舞台。