Before they’re ripe, peaches can slip into a salad or a skillet, where after a few minutes with butter and seasoning (allspice? fennel seed? saffron? sage?) they are ready to meet grilled duck, pork ...

Fennel Seed （茴香籽）：这个也是国内的烤羊肉串的必备佐料，在英国做 BBQ 的时候也需要放，压住羊肉的膻味，可以让烤出来的羊肉味道更鲜美。 Ground Coriander （香菜粉）：香菜大家肯定再熟悉不过了，中餐中经常用到。

绿茴香子（Fennel Seed） 绿茴香子色泽浅绿、带点儿黄色调，形状态类似两端微微卷翘的小茴香子。 嚼起来有甘草味，所以印度人在饭后会嚼一些绿茴香子助消化，并使口腔清新。 讲究一点的会先烤过绿茴香子，再加点碎冰糖、椰子丝，在饭后呈给客人食用。

第126页：Fennel seeds（茴香种子） 第127页：Fine-Cut Void Salts（精制虚空盐） 第128页：Fire Salts（火盐） 第129页：Flame Stalk（火焰茎秆） 第130页：Flax（亚麻） 第131页：Flour（面粉） 第132页：Fly Amanita（飞伞形毒菇） 第133页：Fox Herb（狐草） 第134页：Foxglove ...

第126页：Fennel seeds（茴香种子） 第127页：Fine-Cut Void Salts（精制虚空盐） 第128页：Fire Salts（火盐） 第129页：Flame Stalk（火焰茎秆） 第130页：Flax（亚麻） 第131页：Flour（面粉） 第132页：Fly Amanita（飞伞形毒菇） 第133页：Fox Herb（狐草） 第134页：Foxglove ...