研究表明，棒曲毒素对人体的影响不容小觑，其耐高温的特性导致即使将水果煮成果酱或打成果汁，也无法完全去除毒素。长期摄取不但可导致恶心、呕吐、腹痛等肠胃不适症状，更可能对神经系统及肾脏造成损害，甚至增加癌症风险。国际癌症研究机构（IARC）将其归类为第3 ...

青霉菌（Penicillium）：1928年，英国伦敦大学圣玛莉医学院细菌学教授Alexander Fleming在实验室中发现青霉菌具有杀菌作用，青霉菌目前已用于生产青霉素、灰黄霉素、苹果霉素等、葡萄糖酸、柠檬酸、抗坏血酸等。 其他底盘菌种还包括毕赤酵母、醋酸杆菌、双歧 ...

为解决水果因Penicillium expansum引发蓝霉病致经济损失的问题，南非研究人员开展其基因组测序研究。成功组装高质量基因组草图，该成果有助于了解其致病机制，为防治蓝霉病提供依据，推荐一读。 在水果的世界里，有一种 “小恶魔” 正在悄悄作祟，它就是 ...

连锁饮料店日春木瓜牛奶被爆木瓜发霉继续用，引发民眾关注，其实不少年长者也认为，只要把水果发霉的部分切掉，其他地方还能吃，对此，台北荣总遗传优生科主任张家铭直言，水果一旦发霉，毒素早就渗进去了，吃下去等于把毒素吞进肚子，不只伤胃，还可能致癌，甚至有致命 ...

新春伊始，北京大学杨震、张仲超团队在JACS上报道了首次14步内完成janthinoid A的不对称全合成，且无需使用保护基。其中关键步骤包括：1）通过环氧化物引发的阳离子π环化反应构建反式十氢萘亚基；2）Fe ...

张家铭提醒，年糕上的霉菌种类繁多，其中最具风险的是黄曲霉（Aspergillus flavus），因其会产生黄曲毒素，从而导致肝癌。（示意图） （台北9日综合电）发霉年糕洗干净了，还能不能吃？答案是不能！ 医生提醒，年糕发霉并不属于天然发酵，不能食用，应立即丢弃，以免引发食物中毒风险！ Advertisement 台湾基因医师张家铭在脸书发帖，指年糕上的霉菌种类繁多，其中最具风险的是黄曲霉（Asp ...

」 张家铭说明，霉菌不只是表面长毛那么简单，以最常见的青霉菌（Penicillium）为例，肉眼可见的霉斑只是冰山一角，菌丝早就伸入果肉深处 ...

至此，完成目标1的全合成只需要将19中的酮基转化为相应的亚甲基。因此，在0 °C下用MeLi在LaCl3·2LiCl存在下处理19，并将产生的叔醇20在Burgess试剂介导的条件下脱水，以两步42%的产率得到最终目标1（图5）。1的结构通过1H和13C NMR确认，合成的1的旋光数据与天然 ...

污水处理指示性微生物大全！什么样的水有什么样的微生物！ 百欧博伟生物：本文从活性污泥样品的采集、性状分析、微生物的指示作用、微生物图谱以及案例分析等五个方面分别阐述了微生物与污水处理之间的关系；从镜检和专业角度考虑，将 ...

病部发展很快，几天内便可扩展到全果湿腐。桔园发病一般始于果蒂及临近处，贮藏期发病部位无一定规律。 病原物 [病原]青霉病菌学名为Penicillium italicum， 病菌分生孢子梗无色，具隔膜，尖端数次分枝，呈帚状，孢梗大小(40.6～349.5)?m×(3.5～5.6)?m、孢子小梗无 ...

污水德沃斯氏菌的培养方法与使用范围及注意事项！ 污水德沃斯氏菌是Devosia属的微生物，原产地为中国。该菌的革兰氏染色反应结果为阴性，为严格好氧型微生物，无芽孢生成，为短杆状细菌。有断生单根鞭毛。大多来自植物根际的土壤 ...