圆白菜最好吃的方法是生吃，切成很细很细的丝，加盐，现磨黑胡椒，一点好的橄榄油或香油，即拌即吃，味道一级清爽鲜甜，口感也舒爽。 挑选圆白菜，要选择紧实的，球形，同样大小之间，选择沉的那个。 最苦的菜不是苦瓜，而是孢子甘蓝。

2024年3月10日 · 炒圆白菜为什么会是镇店菜？炝炒莲花白

圆白菜洗净用水浸泡一会儿，浸泡好的圆白菜放开水中焯水，当圆白菜看起来呈半透明状就行了； 过凉水，要过三遍凉水； 将洋葱，姜，甜椒，玉米（熟的），木耳，胡萝卜切碎；

圆白菜种植时间. 卷心菜适应力极强，既耐热有耐寒，所以在全国范围春、夏、秋都可以露地种植，北方寒冷地区都在春季播种育苗，夏季栽种，秋季采收。而南方温暖地区可以春、秋两茬种植为主，亦可多茬种植。

1、把圆白菜最外一层的老菜衣摘掉。 2、把圆白菜的菜根部位切掉。 3、把圆白菜均匀切成4块。 4、分别把4块圆白菜的菜根切掉。 5、把切好菜根的圆白菜块切丝完成。

2023年10月10日 · 首先，圆白菜也不是正名，它的正名其实是甘蓝。另外在台湾，甘蓝叫高丽菜，温州话和浙南闽语叫球菜。 甘蓝是十字花科芸薹属植物。名字来自于其不同于一般植物的蓝绿色叶片。 通常绿叶植物的绿色有点偏黄的绿色，其以叶绿素b为主。

2024年1月3日 · 如何自制清炒圆白菜？圆白菜首先买那种脆绿的，然后摁起来手感圆白菜不瓷实比较虚的那种圆白菜，不要用刀切，用手撕成块儿，(可以切个西红柿配个色，不喜欢可以不放的

圆白菜，普通得不能再普通，却是蔬菜界的宝藏选手。搭配腌制好的肉末，炒香后散发浓郁的蒜香气息，每一口都能感受到香嫩与清脆的双重碰撞。 主要食材： 圆白菜：切丝，软嫩中带着一丝甜味。 香菇：切丝; 肉末：猪肉或鸡肉皆可，提前腌制锁住鲜香。

首先，圆白菜洗干净切丝，切的时候注意白菜蒡的部分和白菜叶的部分分开放。 便于炒的时候分先后。 其次，开火锅里倒适量食油，油热放入切好的葱姜蒜丝，煸出香味，下切好的白菜蒡，翻炒几下，然后下白菜叶子，继续翻炒，炒的时候注意火候，不要糊底。

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