红葱头，又名红葱、圆葱、细香葱、香葱，属百合科（Liliaceae）葱属葱种分葱亚种的一个栽培类型，学名为Allium fistulosum L.var caespitosum Makino，是岭南特色辛香蔬菜。红葱头一般 …

火葱，也就是红葱头可谓是台式美食比如卤肉饭、烫青菜的精髓，多用来制作油葱酥。做法是把切片的红葱头以猪油慢慢煸炸至酥脆，再浸泡于油脂中保存。炸过的红葱头和所有葱属蔬菜一 …

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。 根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层白色或淡黄色的肉。 国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉 …

2024年9月19日 · 香葱头：香葱头具有浓郁的葱香味，口感轻柔，带有轻微的甜味和辛辣味，是烹饪中常用的 调味品 ，尤其适合炒菜、火锅等。 红葱头：则具有更加辛辣的气味，口感更加松 …

2024年9月28日 · 红葱头（拉丁学名：Allium cepa L.），是石蒜科葱属植物。 红葱头鳞茎单生，近球状或扁球状，外皮紫红、红褐、淡红褐、黄或淡黄色，纸质或薄革质，不裂。叶圆柱状，中 …

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2018年2月25日 · Shallot红葱头学名火葱，是洋葱的一种。 据维基百科记载，红葱头源自于中亚或西南亚，随后经由印度传至地中海地区。 “Shallot”的名字来源于以色列一座城市名——亚实基 …

【下厨房】炒葱头栏目为您提供炒葱头的做法大全,炒葱头怎么做好吃和炒葱头的家常做法,更多炒葱头的菜谱大全就来下厨房。 用APP打开 洋葱炒土豆片

红葱 (shallot)，圆滚的造型就好像缩小版的洋葱，但味道没那么像洋葱，反倒与常见的水滴状红葱头颇为相似，是西式料理不可或缺的食材。 爱做菜的人一定经常在原文食谱或料理节目上看 …

2023年4月25日 · 香葱头，又称大葱头，是香葱的嫩芽，其口感鲜美，同时营养价值也很高，特别是其所含的硫化物有着很好的防病功效。 而四季小香葱则是香葱的根茎部分，与香葱头相比 …