La protéine n’est pas importante en perte de gras par hasard. Elle aide à préserver la masse musculaire, à mieux contrôler la faim et à soutenir ta récupération quand tu es en déficit calorique. Mais toutes les protéines ne se valent pas. On parle souvent de protéines complètes et incomplètes. La différence tient à leur profil en acides aminés essentiels — ceux que ton corps ne peut pas produire seul. Les sources animales et le soya sont dites complètes. Plusieurs sources végétales le sont moins

La translocation Des protéines